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伊勢惣 みやここうじ（バラタイプ）1kg 業務用［塩麹作りに 甘酒作りに 甘麹に 麹でべったら漬け 発酵食品］
※宅配便（500円）での発送となります。【参考】1ケース：10袋入 内 容 量 1kg 賞味期限 1年 (未開封) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、お買上げ後は冷蔵保管をおすすめします。 原材料 国内産上白米・こうじ菌 商品説明 6月〜9月期は冷蔵保管をおすすめします。乾燥した板状の麹をほぐしてバラバラにした麹です。塩麹造りにもご利用いただけます ついに登場！ 伊勢惣のみやここうじ 1kg 業務用（バラタイプ） 1kgとたっぷり入っています。 しかも、使いやすいバラタイプ！思いっきり、麹ライフを楽しんでください。塩こうじに〜醤油こうじに〜甘こうじに〜と大活躍しそうですね。 【こうじ】 こうじは昔からある自然食品です。 味噌、醤油、日本酒、酢等を作るにはこうじがなくては出来ません。 最近こうじの健康効果が見直され、テレビ、ラジオ等でこうじの利用法などが頻繁に放送される事が多く、広く皆様にご愛用頂いております。 こちらのみやここうじは、バラタイプとなっており、「みやここうじ四角型」をバラこうじにほぐしたものです。 国内産原料100％使用し、低温乾燥してありますので、いつでも利用でき、使用が簡単です。 【みやここうじ（バラタイプ）の特徴】 ●国内さん原料100％使用 丸粒上米を使用（くず米は使用していません） ●長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が強い ●低温乾燥してありますので、生こうじより30％少なく使用出来て、 その為、生こうじより割安！ ●本品は「みやここうじ四角型」をバラこうじにほぐしたものです。 ●袋の裏面にこうじのレシピあります。 （塩こうじ、醤油こうじ、甘酒、こうじジャム） 簡単に塩麹が作れますので、いろいろな食材で麹マジックを味わって頂けると幸いです。 【店長コメント】塩こうじと醤油こうじで料理のレパートリーが広がりそうですね。料理は得意なほうではないですが、美味しく出来たものはご紹介していきます。どんな風に出来るか楽しみ♪です。【注意】こちらの商品は塩麹ではありません。みやここうじは乾燥こうじです。みやここうじで簡単に塩麹も醤油こうじも作れます。作り方も袋に記載されてます！ PR |
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